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わたしはたっぷりの水菜を器にしいておいて、麺と一緒にシャクシャク食べるのが好き♪ コクがあるのにしつこくないし、ちょっとピリッとして美味しいですよ♪
ソースはごはんと炒めて洋風チャーハンみたいにしてもおいしいんですよ~^0^
ココナッツファインを使っていますが、きな粉やおからパウダー、ナッツなどが余っていたら全部入れちゃってOK! 成形が面倒だったらできた生地をオーブンシートの上にどーんっとのせて、綿棒で6ミリ程度に伸ばし、包丁で切り目を入れ、オーブンで25分程度焼きます。時短になりますよ〜
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小麦粉より米粉で作ったほうが、サクサクにできます♪ そのまま食べてもおいしいし、お塩やしょうゆを少しつけてもおいしいですよ☆
皮の粉をまとめるところまでやっておいて、具をつくり、包むという順番でやってください♪ できた中華まんはひとつずつラップに包んで、冷凍保存しておけば便利ですよ~^^ このレシピは具のほうを結構多めに作ってます。また中華まんにしてもいいし、ほかの使い道もいろいろあります♪ ごま油でご飯と炒めたら、すぐにおいしい菜食チャーハンになるし、春巻きでも美味☆
あんの味がしっかりついているので高野豆腐に味付けは不要!もっと濃い目がお好みだったら、高野豆腐をあげる前に出しとしょうゆ少量を含ませておくと良い。
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ハンバーグは、外側の焼けたところがおいしいので、小さめに数多く作るほうがいいと思います。 味噌だれをもっとたっぷりかけて食べたい人は、たれを多めに作ってくださいネ。
トマトソースやケチャップをお好みで。塩味は少し薄めの分量です。