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黒練りごまを使った和風のプリンです。トッピングは薬膳を意識して、植物コラーゲンの塊と言われる白キクラゲ、クコの実、茹でたハトムギを使いました。甘さ控えめなので、お好みでシロップなどをかけてください。ここでは、レモンを甜菜糖で煮たシロップをかけました。黒ゴマプリンとレモンの酸味が意外にも合いましたよ💛
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今の僕の完全版ペペロンチーノです。にんにくを潰すのは味を出しやすくするためです。白濁するまで乳化させることでパスタにオイルが絡みやすくなります🙆
グルテンフリーなのにフワッフワに仕上がります！
とっても簡単でサクサクのクッキーが出来ます。甘さは、お好みで調整して下さい。
アーモンドミルクで作る濃厚なアボカドクリームソースがよく絡んで美味しいです！アボカド好きにはたまらない一品。
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食物繊維、たんぱく質たっぷりのおからパウダーのニョッキに酒粕豆乳クリームソースを合わせました。チーズのような風味になります。ダイエット中や糖質オフにも◎ ニョッキは練り混ぜてから、まとまりにくいようであれば成分無調整豆乳大さじ1を加えてください。茹で時間はニョッキが浮いてから1分です。茹ですぎると膨らんで崩れやすくなります。
春野菜に爽やかなグレープフルーツを合わせたスーパーフードキヌアのライスサラダ風です。グレープフルーツはお好みで増減してください。茹で野菜はお好みのものを組み合わせてください。
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工藤 柊
大豆ミートと玉ねぎとご飯だけあればできるチャーハンです。いつものごとく、簡単で美味しいレシピ！
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今日初めて作ってみたらとても美味しかったです！レモンのシロップも合いますね。レシピありがとうございました！