オートミールクッキーレシピ10選!簡単でダイエットにも!

栄養たっぷりのオートミール。食物繊維が豊富なので、ダイエットにもぴったりな食材です。
せっかく買ったら、お菓子を作りたいと思っている方は多いと思います。
しかし、何から作ればいいのかお悩みな方もいるのではないでしょうか?

オートミールのレシピで人気なのは断トツでクッキーです!
今回はヴィーガンレシピサイト「ブイクック」から、おすすめオートミールクッキーをご紹介します!
クッキーをマスターして、オートミールマスターへの第一歩を踏み出しましょう。

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オートミールの栄養素とダイエット効果!

レシピをご紹介する前に少しオートミールの説明をしましょう。
オートミールはイネ科の植物で、別名「カラス麦」「燕麦」とも呼ばれています。

最大の魅力は、食物繊維と植物性のタンパク質が豊富に含まれていることです。
第6の栄養素と言わている食物繊維は、玄米の約3.5倍!
また水溶性と不溶性どちらの食物繊維をバランスよく含んでいるので、お腹の調子を整えてくれます。
お通じを良くしてくれるので、ダイエットに効果的です。

またタンパク質は100グラムあたり13.7グラムと豊富に含まれています。
これは豆乳(100グラムあたり3.6グラム)と比べてもかなり多いですし、お肉にも引けを取りません。
穀物でタンパク質豊富なので、手軽にプロテインを摂れるおすすめの食材です。

さらにカルシウムや鉄分などといったミネラル分も多く含まれています。
ダイエット中の方や、ジムに通って体を鍛えている方におすすめな食材です。

☆栄養素についてもっと知りたい方は「オートミールとは?栄養価やクッキーなどのレシピをご紹介!」もチェック!


簡単!オートミールクッキーレシピ10選


今回は、10種類のオートミールクッキーの作り方をご紹介します。
どれも簡単で、慣れてくれば自分の好みに合わせて好きな味や食材に変えることもできます。
それではチェックしましょう!

バナナオートミールクッキー

材料は最小限!シンプルなので、素材の味を楽しめます。
小麦粉不使用なので、グルテンフリー仕様。
ダイエット中の方にもおすすめです!

材料(16枚分)
バナナ               1本
オートミール    120〜130g
ピーナッツバター 50g
レーズン            ひとつかみ
くるみ               ひとつかみ
シナモン            小さじ1/2〜1



デーツとナッツのオートミールクッキー

オートミールや玄米粉を使えば、簡単にグルテンフリーのクッキーが完成。
砂糖不使用なのも、嬉しいポイントです。
ナッツのゴロゴロ感した食感がたまらないオートミールクッキー。
こだわりの食材を使用した、自然でヘルシーなお菓子です!

材料(直径5〜6cm 16〜17枚)
オートミール 1.5カップ
アーモンドプードル 30g
玄米粉 大さじ6
自然塩 ふたつまみ
アーモンドミルク 大さじ6
アガベシロップ 大さじ6
ココナッツオイル 大さじ4
デーツ 12個
無塩ローストナッツ 1カップ

1ボウルオートミールクッキー


ボウル1つで完成するオートミールクッキー。
大きめに形成すれば、朝食にもぴったりなヴィーガンスイーツになりますよ!

材料(16枚分)
オートミール          2カップ
ドライフルーツ       1.5カップ
アーモンドプードル 100g
菜種油orエサンテ    1カップ
ブラウンシュガー    1カップ
潰したバナナ          1本分
バニラエッセンス    小さじ2

フラップジャック*オーツバー


オートミールを使用したイギリスの伝統菓子「フラップジャック」。
ココナッツオイルとアガベシロップを使用た、ヴィーガン仕様のアレンジレシピです。
クッキーのようなサクサク感が楽しめる1品となっています!

材料
オートミール         150g
パンプキンシード     50g
ローストアーモンド  50g
デーツ                    50g
ココナッツオイル     100cc
きび砂糖                 30g
アガベシロップ        大さじ2
自然塩                   ひとつまみ

オートミール入り!スノーボールクッキー


おからやオートミールを使えば、ヘルシーなスノーボールクッキーが完成。
アーモンドプールの香ばしい風味が、バターの代わりをしてくれます!
プレゼントにもぴったりな、オートミールのクッキーレシピです。

材料(30〜40個)
おからパウダー       1/2カップ
オートミール          1/2カップ
アーモンドパウダー  30g
きび砂糖                大さじ4
自然塩                   2つまみ
ココナッツオイル    大さじ6
アーモンドミルク    1カップ
粉糖                      適量

りんごとシナモンのオートミールクッキー

シナモンの風味とりんごの甘さがベストマッチしたオートミールクッキーです。
混ぜて焼くだけで完成するので、とても簡単。
お子様と一緒に作るのもおすすめです!

材料(5枚分)
オートミール    35g
薄力粉     25g
豆乳    大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1.5
きび砂糖          10g
シナモン          小さじ1
りんご             適量

りんごとシナモンのオートミールのレシピはこちら


焼かない!ピーナッツバタークッキー


オーブンを使わずに作れる、簡単オートミールクッキーのレシピです!
しっとりとした食感がたまらないスイーツとなっています。
20分で作れるので、お手軽ですよ。

材料(16枚分)
菜種油                 大さじ3
きび砂糖              1/2カップ
豆乳      1/2カップ
ピーナッツバター   70g
オートミール        120g
ココナッツオイル  中さじ1〜
好みのトッピング  好きなだけ

焼かない!オートミールクッキーのレシピはこちら


【簡単】オートミールクッキー

とにかく簡単にできるオートミールクッキー。
ホットケーキミックスを使うことで、時短で楽々に完成します!
お菓子作り初心者さんでも、作りやすいレシピです。

材料
ホットケーキミックス 100g
オートミール 50g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩    ひとつまみ
油                            30ml
豆乳                         30ml

きなこ入りオートミールクッキー


甘さ控えめなオートミールクッキーです!
きなこの香ばしい風味がたまらないヴィーガンスイーツとなっています。

材料(16枚)
オートミール 150g
きなこ 30g
植物油 70g
小麦粉 70g
きび砂糖 30g
潰したバナナ 70g

きなこオートミールクッキーのレシピはこちら!


チョコオートミールクッキー

外はサクサク・中はしっとりなオートミールクッキー。
チョコソースをトッピングすることで、美味しさがアップします。
おもてなしの一品にいかがですか?

材料(15枚ほど)
オートミール          1+1/2カップ
ブラウンシュガー    3/4カップ
全粒粉                   3/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
植物油 1/2カップ
植物性ミルク 大さじ3〜4
バニラエッセンス 小さじ1
好みのナッツ 1/2カップ
ココアパウダー 大さじ2
植物油 大さじ1
植物性ミルク    大さじ2
砂糖                      大さじ1.5
バニラエッセンス    小さじ1



オートミールクッキーでヘルシーおやつ!


食物繊維、タンパク質たっぷりのオートミール。
クッキーに使えば、簡単にヘルシーに作れます!

ブイクックには、他にもオートミールを使用したレシピが豊富に掲載されています!
他にも、植物性100%のヴィーガン料理に特化したレシピを検索できます。
ユーザー登録を行えば、レシピの保存も可能です。
ぜひチェックしてください!

Mana Kamiya

地元新聞社の記者になったのち、オーストラリア・メルボルンに移住。現地の日本語フリーペーパ誌でフリーランスライターをしながら、レストランやカフェのアルバイト、ツアーガイドなどを経験。2018年夏に日本に帰国したのち同年より再び新聞社で働き始める傍ら「多様性のある社会」の実現を目指し、いろいろなことに挑戦中。趣味はクライミング。

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