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おイモたっぷりクッキー🍠

  • このレシピについて

    おイモたっぷりのチューイーなアメリカンクッキーのレシピです!!😆✨ オートミールを使っているので、1枚でも満足度が高いです! 中はしっとり、外はカリッと 噛めば噛むほどウマいクッキーです!!🤤❤️‍🔥

    材料(6枚)

    A -
    焼きイモ 45g
    ナッツバター 15g
    メープルシロップ 30g
    B -
    オートミール 40g
    アーモンドプードル 10g
    黒ごま 小さじ1
    ベイキングパウダー 小さじ1/2
    ひとつまみ
    豆乳 必要なら大さじ1〜
    C -
    ナッツやドライフルーツ 適量
    シナモン 適量

    作り方(20分以内)

    1

    最初にAの焼きイモを潰し、残りの材料を加えて混ぜる

    2

    そのボウルにBを加えてよく混ぜ、様子を見ながら豆乳を加える

    3

    トッピングを加えて混ぜ、形成して170℃予熱のオーブンで20分〜焼いて完成!!

    4

    ポイント *刻んだイモをそのままトッピングに入れると、干しイモみたいになって美味しいです

    5

    *薄くするとカリッと、厚くするとよりしっとり食感になります

    6

    *オートミールは少し手で粉砕するとひっつきがよくなり、形成しやすいです

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