オートミールレシピ10選!簡単で美味しい食べ方をご紹介

最近、ヘルシーで健康な食材として注目されているオートミール。
オートミールは栄養たっぷり!ダイエットにも効果があるので、今注目の食材です。
しかし、使い方が分からず、バリエーション不足になっていませんか?

今回はお肉、魚、卵、乳などを使わない100%植物性のレシピを紹介する「ブイクック」より人気で簡単なレシピをご紹介します。
早速チェックしていきましょう。

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オートミールとは?

オートミールは「オーツ麦」のことで別名「カラス麦」「燕麦」などとも呼ばれているイネ科の植物です。

オーツ麦を蒸したり、ひき割ったりして食べやすいように加工したもので、その加工の仕方によって種類に分けられます。
続いて、オートミールの詳しい種類をご紹介していきます!


オートミールの種類をご紹介!

オートミールには、たくさんの種類があります。
それぞれ用途に合わせて選ぶのがおすすめです!

ロールドオーツ

オーツ麦を平たくし、乾燥させた「ロールドオートミール」。
加熱して食べるのがおすすめです。
スープの具材にしたり、グラノーラにしたり。
使い勝手が良いのが特徴です!

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インスタントオートミール


「インスタントオートミール」は、既に加工済みの便利な商品。
加熱する必要がないので、忙しい朝にぴったりです。
「とりあえず手軽にオートミールを楽しみたい」という方にもってこいの1品。

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クイックオートミール


スーパーなどでよく見かける「クイックオートミール」。
オーツ麦が細かく砕かれているタイプで、短時間で調理が可能です!
「オートミールポリッジ」などを手軽に作りたい方におすすめですよ。

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栄養豊富!魅力的なオートミール

オートミールは水溶性と不溶性どちらの食物繊維も含んでいるため、とても吸収がよく、効率的に食物繊維を接種することができます。その量は玄米の3.5倍とも言われ、穀物の中でも断トツに豊富に含まれています。
またタンパク質も豊富で、その量はお肉や大豆にも引けを取りません。

さらにミネラルやカルシウムも多く、GI値も低いため、ダイエットや体重制限を行うアスリートの方々にもおすすめです。

☆オートミールについてもっと知りたい方は「オートミールとは?栄養価やクッキーなどのレシピをご紹介!」もチェック!


オートミールの人気レシピ10選


ではこのオートミールを使ったレシピを作ってみましょう。
植物性のみのレシピを紹介するヴィーガンレシピ投稿サイト、ブイクックで人気の6つのレシピをご紹介します!

オートミールクッキー

材料(15枚ほど)
オートミール    1+1/2カップ
ブラウンシュガー    3/4カップ
全粒粉    3/4カップ
ベーキングパウダー  小さじ1/2
塩                          ひとつまみ
オイル                   1/2カップ
植物性ミルク          大さじ3〜4
バニラエッセンス    小さじ1
好みのナッツ          1/2カップ
ココアパウダー       大さじ2
オイル                   大さじ1
植物性ミルク          大さじ2
砂糖                      大さじ1.5
バニラエッセンス    小さじ1

やっぱり人気はオートミールクッキー!
チョコソースをかけるとさらに美味しく!バレンタインなどにもおススメの一品です。

詳しいレシピはこちら


デーツとナッツのオートミールクッキー

材料(16〜17枚分)
オートミール         1.5カップ
アーモンドプードル 30g
玄米粉                   大さじ6
自然塩                   ふたつまみ
アーモンドミルク    大さじ6
アガベシロップ       大さじ6
ココナッツオイル    大さじ4
デーツ                   12個
無塩ローストナッツ 1カップ

人気のクッキーをグルテンフリーで作ってみましょう。
おもてなしにもぴったりですよ。

詳しいレシピはこちら


焼かない!ピーナッツバタークッキー

材料(16枚ほど)
菜種油               大さじ3
きび砂糖           1/2カップ
豆乳         1/2カップ
ピーナッツバター 70g
オートミール   120g
ココナッツオイル  中さじ1
好みのトッピング

オートミールを使えば、焼かないロースイーツも簡単に作れます!
ぜひ1度、お試しください。

詳しいレシピはこちら


手作りオーツグラノーラ


材料(12食分)
オートミール            300g
オイル        60g
メープルシロップ      130g
ナッツ類                   60〜100g
ココナッツファイバー 30g
レーズン                   60〜100g

オートミールを使えば、手作りグラノーラも簡単に作れます!
甘さも調節できるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

詳しいレシピはこちら


オートミールプロテインバー

材料(タッパー1つ分)
ピーナッツバター    3/4カップ
メープルシロップ    1/4カップ
オートミール          1+1/2カップ
ピーナッツ             1/2カップ
チアシード             1/4カップ
プロテインパウダー 2/5カップ
バニラエッセンス    小さじ2
水                         適量

こちらはピーナッツバターを使用したもの。
濃厚な味わいで、おやつにもぴったりです。

詳しいレシピはこちら


オートミールポリッジ


材料(1人分)
オートミール  1カップ
豆乳              1.5カップ
砂糖              大さじ1.5
ラズベリー     ひとつかみ

お手軽に作れるスイーツ系オートミールレシピ。オートミールポリッジは、イギリスの定番朝食!
ナッツなどをトッピングすると、美味しさが倍増します。

詳しいレシピはこちらから


オーバーナイトオーツ


材料(2人分)
オートミール        1カップ
アーモンドミルク  300cc
メープルシロップ  適量
お好みのフルーツ  適量
お好みのナッツ     適量

名前の通り、1晩寝かすだけで完成するオートミールレシピ。
お好みでシナモンなどを加えても、美味しく仕上がります!

詳しいレシピはこちら


オートミール入りオニオンスープ


材料(1人分)
玉ねぎ             小1/2玉
天然塩             少々
オリーブオイル 大さじ1
水                   200cc
オートミール    10〜20g
ベジコンソメ    小さじ1/2〜
ドライパセリ    適量

オートミールをスープの具材にするのもおすすめ。
腹持ち抜群のお手軽レシピです!

詳しいレシピはこちら

きのこと玉ねぎのハンバーグ

材料(1人分)
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2
オートミール 半カップ
小麦粉 大さじ2
にんにく 2かけ
しょうゆ 大さじ2/3~1
野菜ブイヨン 小さじ1/4
コショウ 少々

野菜たっぷりで健康的なレシピ!
特別な食材を使わず、気軽に作れるのが嬉しいポイントです。

詳しいレシピはこちら


超便利♪大豆ボール

材料(1人分)
 水煮大豆   1袋
高野豆腐 1枚
オートミール 1カップ
片栗粉          大さじ3
ごま油          大さじ2
野菜ブイヨン 1包
塩                小さじ1/2
玉ねぎ          1/2個
しょうが       1かけ
しいたけ       2枚
長芋        3センチくらい

オートミールをつなぎにして、ヘルシー肉団子風にアレンジ。
高野豆腐など食物繊維たっぷりの食材と組み合わせることで、さらに栄養価がアップします。
カリッと揚がった衣がとても美味ですよ!

詳しいレシピはこちら


オートミールの人気メニューを作ってみよう!


オートミールは手軽に調理できますが、バリエーションがなくなりがち。
今回は10つの人気レシピを紹介しましたが、いかがだったでしょうか?

「ブイクック」は、植物性100%のヴィーガン料理に特化したレシピが投稿されています。
オートミールを使ったレシピもたくさん紹介されているので、参考にしてみてください!

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Mana Kamiya

地元新聞社の記者になったのち、オーストラリア・メルボルンに移住。現地の日本語フリーペーパ誌でフリーランスライターをしながら、レストランやカフェのアルバイト、ツアーガイドなどを経験。2018年夏に日本に帰国したのち同年より再び新聞社で働き始める傍ら「多様性のある社会」の実現を目指し、いろいろなことに挑戦中。趣味はクライミング。

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