ビーツのオートミールクッキー
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このレシピについて
タンパク質の摂れるオートミールクッキーを良く作って朝ごはんに食べてます。赤い色も作りたくなって、生ビーツを使ってみました。今まで、茶色(シナモン)、緑(スピルリナとモリンガ)も投稿してるので、良かったら見て下さい。
材料（16枚分）
オートミール
|
100g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| お好みの粉(薄力粉、米粉、GFミックス粉など) | 20g |
| プロテインパウダーまたは大豆粉 | 20g |
| キビ砂糖またはエリスリトールとキシリトール半々で | 25g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ヘンプシード(あれば) | 大さじ1 |
| 植物性油 | 40g |
| 生のビーツすりおろし | 60g |
| くるみ | 50g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
材料を記載順にボウルに入れ、よく混ぜる。手でぎゅっとまとめる。
2
16等分して丸め、両手で潰して平らにしたら天板に並べる。180℃のオーブンで17〜20分焼く。
3
写真右はビーツ→豆乳55g、胡桃→ヘーゼルナッツに替えて、シナモン大さじを加えて作りました。
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