なすしいたけのそぼろ丼
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このレシピについて
そぼろは冷蔵庫で５日保存できるので、 お弁当などに便利です。
材料（作りや水分量（1カップ弱分））
| a なす（8mm角に切る） | 100g |
| a しいたけ（石づきを落とし8mm角に切る） | 40g |
| a しょうが（みじん切り） | 1片 |
| 油 | 適量 |
| b しょうゆ、酒、水 | 各大さじ1と1/3 |
| ごはん | 適量 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
フライパンに油を熱し てaをしんなりするま で炒める。
2
bを加えて水分が飛ぶ まで炒りつける。
3
温かいごはんにのせる。
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