切り干し大根の炊き込みご飯
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このレシピについて
炊き込みごはんを玄米で食べたくて作ったレシピ！お米の半分を餅米にするともちもちとした食感が良いです！！
材料（3合分）
| 玄米 | 3合 |
| 水 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 切り干し大根 | 1/2カップ |
| 人参 | 中1/2本 |
| しめじ | 1カップ |
| 塩 | 少々 |
作り方 （ 90分以内 ）
1
玄米は半日に1回水を変えながら、1〜2日ほど浸水する。
2
人参を千切りにする。しめじは軸をとってほぐす。
3
炊飯器に玄米、醤油、みりんを入れる。
4
水を炊飯器の玄米の3合の線まで入れる。線まで入れたら、追加で大さじ1の水を加える（切り干し大根が吸収する分）
5
切り干し大根、人参、しめじ、塩を加える。
6
炊飯器の玄米のコースで炊く。
コメント
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美味しそうですね！