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基本のマフィン

  • おすすめポイント

    焼きたては幸せな気持ちになる甘〜い香りに包まれます♡基本のマフィンが作れるようになれば、アレンジは無限大です‼︎小さめのカップに入れれば、プレゼントにも♪

    材料(4人分)

    ▫️お好みのオイル 25g
    ▫️ヴィーガンバター 25g
    ▫️豆乳 80g
    ▫️メープル 70g
    ⚫︎米粉 150g
    ⚫︎アーモンドプードル 30g
    ⚫︎ベーキングパウダー 5g
    ⚫︎重曹 1g

    作り方(30分)

    1

    オーブンを180℃に予熱スタート

    2

    ヴィーガンバターを湯煎などで溶かします。(ココナッツオイルでもOK)

    3

    ▫️の材料を泡立て器で混ぜて乳化させます。

    4

    ⚫︎の材料を泡立て器で良く混ぜます。

    5

    ▫️と⚫︎を泡立て器で混ぜたら、ヘラで底から空気を含ませるように切るように混ぜる。(Instagramに動画あり)

    6

    紙製のカップに空気を含ました生地をつぶさないようにスプーンですくって入れていきます。 ※量は結構多めで並々入れます。

    7

    オーブンに入れて、15分〜20分焼きます。

    8

    焼けたら竹串を刺して、生地が付いてこなければ完成!

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