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なすのポテンシャルを最大限引き出しました。
| なす | 2本 |
| 片栗粉 | 30g |
| A醤油 | 大さじ３ |
| Aみりん | 大さじ６ |
| A粒状昆布だし | 10g(なくてok) |
| A水 | 50cc(適当) |
| ごま | あれば |
1
なすをラップに包んで、レンジ300wで3分蒸します
2
蒸したなすを水で冷やして、手で食べやすい大きさに裂きます(6等分くらい)
3
そこに片栗粉を被せる
4
フライパンにAを入れて温め、なすを加えて絡める
5
ご飯に盛り付けて、ごまをかければ完成です
1
濃い目のガッツリ系の味付けですね。ご飯が進みます。簡単に作れるのが嬉しいです。