決定版大豆ミートの唐揚げ

大豆ミートの下処理をしておきます。 料理する前日やその日の朝などに水に浸けておくと作りやすいです。

バッター液を作ります。 Aを全て混ぜるだけです。

下処理した大豆ミートの水をよーく絞り、バッター液に漬け、味を染み込ませるように揉み、最低1時間おきます。

3の状態で保存容器に入れて2,3日冷蔵庫で保存できます。食べたいときに180℃の油で色づくまで揚げるだけです。