豆腐&米粉ドーナツ

  • おすすめポイント

    混ぜすぎないのが柔らかく揚げるポイントです。甘さ控えめなので、上にチョコレートやメープルシロップなとをかけて食べるのがおすすめです!

    材料(8個分)

    絹豆腐 250g
    小麦粉 200g
    米粉 100g
    キビ砂糖 50g
    米油 20g

    作り方(30分)

    1

    豆腐の水を切り、潰す。

    2

    そこに米粉と小麦粉、砂糖、油(なんでもOK)を加えて混ぜる。

    3

    180℃に熱した油で色付くまで揚げる。

    コメント

    これ気になりますね。 試してみたいです。 米粉を入れたのは、もっちり感を出すためですか?

    4ヶ月前
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    ありがとうございます!近所の米粉と豆腐ドーナツ屋さんの人に聞いたら、この内訳だったのそのまま作ってみました!笑

    4ヶ月前
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