冷んやりほろ苦カフェモカテリーヌ♫

120分以上

暑い時期にぴったりな冷んやりスイーツです。コーヒーでほろ苦味。どんどん混ぜていくだけの簡単スイーツできました♫

ココナッツミルク適量にココアパウダーを加えダマがなくなるようよく混ぜる

なめらかになったら残りのココナッツミルク・砂糖・寒天を加え火にかける

鍋の周りがフツフツしてきたら弱火にしてコーヒーも加え鍋底からよく混ぜる

火を止めて豆乳を加えながらまぜる

水でさっと濡らしたパウンド型に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす

固まったら型から外しココアパウダー(分量外)をかけて完成

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