ZEN MEATのおろしぽん酢唐揚げ丼

1

沸騰したお湯にZEN MEAT ブロックタイプを入れ、5分程ゆでてザルに取り、水をさっとかけ回した後、よく水気を切る。

2

ボウルに日本酒、みりん、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、1を入れて揉みこみ10分程下味をつける。

3

2に片栗粉をまぶし、170℃の油（分量外）でカラッとするまで揚げる。

4

器にごはんを盛り、きざみ海苔を散らして、3を盛り付ける。 大根おろしと青ネギを盛り、ぽん酢をかけたら完成。