https://vcook.jp/recipes/640
1
沸騰したお湯にZEN MEAT ブロックタイプを入れ、5分程ゆでてザルに取り、水をさっとかけ回した後、よく水気を切る。
2
ボウルに日本酒、みりん、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、1を入れて揉みこみ10分程下味をつける。
3
2に片栗粉をまぶし、170℃の油(分量外)でカラッとするまで揚げる。
4
器にごはんを盛り、きざみ海苔を散らして、3を盛り付ける。 大根おろしと青ネギを盛り、ぽん酢をかけたら完成。
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