大豆ミ-トとなめこの梅茶漬け
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このレシピについて
大豆ミ-トは濃い味付けで 意外とお茶漬けに合う材料だと思います 味噌味でも合うし 梅とわさびと濃ゆめのお茶の香りと味が大豆ミ-トとマッチします
材料（１人分）
| ご飯 | １合 |
| 梅干し | １個 |
| 焼きのり | 少々 |
| わさび | 少々 |
| カイワレ | ５本 |
| お茶 | ２００cc |
| なめこ | ２０g |
| 大豆ミ-ト(ミンチタイプ) | ２０g |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 有機醤油 | ４０cc |
| 水 | ２００cc |
| 黒胡麻 | 少々 |
作り方 （ 0分以内 ）
1
大豆ミ-トをお湯で５分戻します その間にカイワレを2cm程に 焼きのりは細く千切りに切ります
2
鍋に水を入れ砂糖と醤油を入れ 大豆ミ-トとなめこを５分くらい煮て味付ける その間に茶葉にお湯を入れておく
3
ご飯になめこと大豆ミ-トを入れ 中心に実を割った梅干しをおく 焼きのりと黒胡麻をふりかけ カイワレとわさびをそえる
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