ジャンバラヤ
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このレシピについて
がっつり食べたいときにオススメです。厚揚げの上にかけるシラチャーソースが苦手に方はトマトケチャップに変えてもOK
材料（2人分）
| ケイジャンシーズニング | 小さじ1 |
野菜ブイヨン
|
1袋 |
| トマトペースト | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| しいたけ | 5個 |
| ミックスビーンズ | 1袋 |
| ごはん | 300g |
| 厚揚げ | 1個 |
| シラチャーソース | 適量 |
| 葉ネギ | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、しいたけ、ミックスビーンズをオリーブオイルで炒める。
2
ケイジャンシーズニング、野菜ブイヨン、トマトペーストを入れ、さらに炒める。
3
全体が混ざったらごはんを入れて、味が薄ければ塩を足す。
4
厚揚げを適当に切りオリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
5
ごはんを器に盛り厚揚げをのせ、シラチャーソースをかけ葉ネギをのせたら出来上がり。
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