セロリとドライマンゴーの酢漬け
0
このレシピについて
おかずというより軽い南国のビールなど飲むときのおつまみによいと思います。
材料（２人分）
| セロリ | 一株 |
| 塩 | セロリの重量の２％ |
| 酢 | あまり酸味がでない程度 |
| ドライマンゴー | 好きなだけ |
| ココナッツパウダー | 仕上げに振りかける分 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
セロリは筋を取って3ミリ程度に切り塩を振ってしばらくおく
2
水がでてきたらドライマンゴーを2ミリほどの厚さにきりながら入れ、１になじませ、酢で酸味を調整する。
3
冷蔵庫で半日ほど。水分が全体にまわってなかったら1～2度かき混ぜる。盛り付けたあとココナッツパウダーをお好みで振る。
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント