ホエーでソイカッテージチーズ
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このレシピについて
カッテージチーズのようになって、とても美味しいですよ! サラダなどにおすすめです👍✨ さらに､塩&加熱のおかげで水切りがあっという間に終わります! ホエーを活用するのにまたホエーができてしまいますが｡｡｡ わぁー。お得ー。 ……是非作ってみてください!
材料（作りやすい分量）
| ソイヨーグルトのホエー | 200ml |
| 豆乳 | 200ml |
| 塩 | ふたつまみ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
鍋に材料を全て入れて、混ぜながら中火で熱する
2
分量するまで混ぜながら熱する（火力は沸騰直前を保つ）
3
分離したら、3を水切りする
4
ー水切りー 下からボール、ざる、クッキングペーパー２枚の順番で重ね、４をおたまなどでゆっくり注いでいく
5
※クッキングペーパーが破れないように、できるだけ優しく注いでください!
6
15〜30分ほど水切りして完成🥰
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