納豆と里芋のお焼き

里芋は皮付きのまま茹でるか蒸して皮を剥いてフォークなどでマッシュしておく。

納豆は何も味付けをせずに粘りが出るまで混ぜる。

青ネギは小口切りにする。

片栗粉と植物油以外の材料を混ぜ合わせ、好きな形に成形する。

片栗粉を薄くまぶし、フライパンで片面3分ずつ焼く。

即席ポン酢 柑橘果汁、醤油、甘味を全て同じ割合で混ぜ合わせる。 お好みでお焼きに垂らしてください。