お豆腐と大豆粉の大人ガトーショコラ
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このレシピについて
クリスマスにもオススメなギルトフリースイーツ(^○^)冷蔵庫でよく冷やすと一気に美味しくなるよ！！
材料（パウンド１型分）
| 絹豆腐 | 200g |
| きび砂糖 | 50g |
| メープルシロップ | 大さじ１ |
| カカオ(ココア)パウダー | 40g |
ココナッツオイル
|
大さじ１ |
| 豆乳 | 100cc |
| 大豆粉 | 100g |
| カシューナッツ | お好み |
|
「飾り」カカオニブ
|
適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ボウルで豆腐/きび砂糖/メープル/ココア/溶かしたココナッツオイルを ホイッパーで滑らかになるまで混ぜ合わせる
2
豆乳/大豆粉/砕いたナッツも加えヘラでサクッと全体を合わせ シートをひいたパウンド型に流してカカオニブを飾る
3
170℃に予熱したオーブンで35分焼き ボウルを被せて粗熱をとったのち、冷蔵庫で3時間ほど冷やして『完成』
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