かぼちゃとさつまいものサラダ🥗
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このレシピについて
ヴィーガン料理初心者でも簡単に作れるレシピです！そのまま食べてもサラダに入れたり、パンにつけても美味しいです！😋 秋にぴったりのサラダです！
材料（2-3人分）
| さつまいも | 250g |
| かぼちゃ | 400g |
| 玉ねぎ | 100g |
アーモンドミルク
|
300g |
| 塩胡椒 | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
かぼちゃとさつまいもは乱切り（一口サイズ）、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に切った野菜を全て入れる。中火で野菜全てに火が通るまで炒める。途中塩胡椒を加える。
3
火が通ったら、少し冷ます。ミキサーに炒めた野菜、アーモンドミルクを入れる。なめらかになるまでミキサーにかける。
4
もう一度鍋に戻して、弱火でクリーム状になるまで混ぜる。 完成！！
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