ハーブたっぷりのちぎりパン

120分以内

ドライとフレッシュのハーブをたっぷり入れて焼いたハーブパンです。タイム、オレガノ、ローズマリーなど、ハーブはお好みでOKです。焼きたてをみんなでちぎって食べたら、きっと楽しいですよ✨

ボウルに強力粉半分とドライイースト、砂糖、塩を入れ混ぜる。残りの強力粉とぬるま湯を加え10分こねる

台に移してなめらかになるまでよくこねる。粘りが出たらひとまとまりにする

油を塗ったボウルに入れ、ラップをかけて50分おく。発酵して2倍くらいに膨らんだら、手で押してガスを抜く

ドライハーブを混ぜ、10等分に切る。丸めたら油を塗ったエンゼル型に入れていく

フレッシュハーブを飾り、豆乳（分量外）を刷毛で塗ったらしばらくそのままおく

膨らんできたら、180℃のオーブンで20分焼く

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