簡単★濃厚紫いものココナッツローケーキ

  • おすすめポイント

    混ぜるだけでできるギルドフリースイーツ! パウダーを変えて好きなフレーバーにアレンジを

    材料(3個分)

    アーモンド 一掴み
    くるみ 一掴み
    ドライデーツ 3粒
    ココナッツオイル 小さじ1
    カシューナッツ 1カップ
    ココナッツミルク 150cc
    きび糖 大さじ1
    紫芋パウダー 大さじ1.5
    ドライフランボワーズ 適量
    ココナッツファイン 適量

    作り方(20分)

    1

    フードプロセッサーにアーモンド/くるみ/デーツ/ココナッツオイルを入れ細かく粉砕する

    2

    パウンド型にラップをしき、「1」を敷き詰める

    3

    フードプロセッサーにカシューナッツ/ココナッツミルク(固体の部分)/きび糖/紫いもパウダーを滑らかになるまで混ぜる

    4

    「2」に「3」を重ねて流し入れ、フランボワーズとココナッツファインを散らし冷凍庫へ

    5

    カットして盛り付ければ 『完成』

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