おから100%なポテトサラダ
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このレシピについて
豆乳マヨ&おからの使い道に困ったら。行きつけのお店で豆乳マヨが安くなっているのを見かけたら、おからと一緒に買ってきてこれを作ります🤗やさしい味わいです。
材料（3〜4人分）
| おから | 150g |
| 枝豆 | 50g(※さやつきの状態で約100g) |
| にんじん | 2分の1本 |
| 豆乳マヨ | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
枝豆は茹でてさやから取り出し、薄皮を取り、手で半分にしておく。(薄皮も入れちゃうので捨てないで！)
2
にんじんはみじん切りにし、柔らかくなるまでレンジでチンしておく。
3
材料を全てボールに入れ、全体的に混ざったら出来上がり！ブラックペッパーは気持ち多めが美味しいですよ🌿
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