基本!豆腐deチキン

  • おすすめポイント

    豆腐でカンタン、チキンっぽい代用品🌱✨すでに実践されている方は多いと思います😊唐揚げや炒め物、細かくちぎってハンバーグにも!調味料やスパイスを使ってお好みにアレンジしてください🐿❤️

    材料(3~4人分)

    木綿豆腐 1丁

    作り方(150分)

    1

    キッチンペーパーを敷いたザルの上に水を切った豆腐を乗せ、さらに2~3時間水を切る。

    2

    水切り豆腐を一口代にちぎり、冷凍可能な容器にいれる。

    3

    冷凍庫で一晩凍らせ、翌日取り出し解凍する。

    4

    解凍した豆腐を手のひらで優しく押さえ、水を絞り出す。※力を入れすぎるとボロボロと崩れます。

    5

    キッチンペーパーを上に乗せ、さらに水を吸い取ったら完成です❤️!

    6

    調理する際、下味をしっかりつけてください!塩味・甘味はもちろん、お酢などで酸味を少し加えるとより旨味が増します!

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