ビーツとさつまいもの冷製・美肌スープ

  • おすすめポイント

    シンプルな材料で自然の甘みたっぷりの アンチエイジングスープ★ 小さなおこさんからおじいちゃんおばあちゃんまで、安心して楽しめる 見た目も可愛い一品です。 ・ほんの少し天然塩を加えても 味がキュッとしまります。 ・完成品にMCTオイルをひと回しでぷるぷる肌やお通じに◎

    材料(3杯分)

    ビーツ 中1個
    さつまいも 小1本
    豆乳 400cc〜
    ドライディルなどハーブ 適量

    作り方(20分)

    1

    一口大にカットしたさつまいもと ビーツ、水(大さじ4)をフライパンに入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする(7〜10分)

    2

    ビーツは皮をむき 「1」と豆乳をフードプロセッサーにいれ滑らかになるまで混ぜ合わせる

    3

    混ざったスープを冷蔵庫で冷やしたら、器に注いでドライディルを散らせば 『完成』

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