レタスのあんかけ旨チャーハン

  • おすすめポイント

    あんが絡んだチャーハンは絶品です☺️レタスもたっぷり食べれて食物繊維も摂れます。ターメリックの効いたチャーハンも香ばしくて美味しいです!

    材料(2人分)

    ご飯 2人分
    玉ねぎ 1/2個
    ピーマン 1〜2個
    ターメリック 小さじ1
    醤油 大さじ1
    塩胡椒 少量
    【あんかけ】 -
    レタス 好きなだけ
    ◉水 250ml
    ◉粉末昆布だし 1/2本
    ◉醤油 大さじ1/2
    ◉塩胡椒 少量
    水溶き片栗粉 大さじ1.5

    作り方(30分)

    1

    【チャーハン】玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。 レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。

    2

    フライパンに油をひき、玉ねぎとピーマンがしんなりするまで炒める。 ご飯を加えよく混ぜる。

    3

    ターメリック、醤油、塩胡椒で味付けしたらチャーハンは完成。

    4

    【あんかけ】 ◉の材料を火にかけレタスを加える。 最後に水溶き片栗粉を加え、とろみがでるまで火にかける。

    5

    皿に盛ったチャーハンにあんかけをかけて完成。

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