コーヒースコーン
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このレシピについて
粒ジャムはすべての生地がまとまった最後に入れてください🙏その際、しっかり押し込むように加えてください👌 アイシングはなくても美味しいです！トッピングなどはアレンジ自由👌👌 （YouTubeにも動画載せてるので是非😳）
材料（6個分）
| 全粒強力粉 | 150g |
| 米粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 10g |
| きび砂糖 | 25g |
| 豆乳 | 大さじ6 |
| 植物性オイル | 30g |
| 粒ジャムコーヒー | 50g |
| （アイシング用 粉糖＋水＋インスタントコーヒー） | お好みの量 |
（カカオニブ）
|
適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
オーブンを230度に予熱しておく
2
粉類を全てボウルにいれよく混ぜる
3
2に植物性オイル（今回は米油使用）と豆乳を加えてヘラでさっくり混ぜる
4
最後に粒ジャムを加えたら ただ生地を一つに丸めてまとめる
5
まとめた生地を台に移したら めん棒で生地を「伸ばす」「折りたたむ」を3回ほど繰り返したら2センチの厚さにする
6
好きな形に切ったり 型をぬいて 210度で15分焼く
7
＊ここからアイシングをする場合はスコーンがしっかり冷めてから作ってください‼︎
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