カシューナッツとクランベリーのクッキー
0
このレシピについて
カシューナッツやクランベリー以外にも 個人の好きなナッツやドライフルーツを入れてもいいと思います😉👌
材料（13枚分）
| 米粉 | 90g |
| アーモンドパウダー | 70g |
| ココナッツフラワー | 40g |
| きび砂糖 | 30g |
| 塩（ピンクソルト） | 少々 |
ココナッツオイル
|
40g |
| 豆乳 | 100g |
| ラムエッセンス | 少々 |
| カシューナッツ | 40g |
| クランベリー | 40g |
作り方 （ 25分以内 ）
1
オーブンを180度に予熱する
2
カシューナッツは包丁などで砕き、クランベリーはお湯に浸してやわらかくしておく（小さめに刻んでもそのままでも大丈夫です）
3
粉の材料を全てボウルに入れ よく混ぜ合わせる
4
別のボウルにココナッツオイル、豆乳、ラムエッセンスを入れ、乳化するまでよく混ぜる
5
4のボウルに3を加えて ヘラで一つの生地にまとめる
6
生地がまとまってきたら カシューナッツとクランベリーを加えて混ぜる
7
生地を5ミリほどの厚さに成形したら180度のオーブンで15分焼く
PRコーナー
コメント