枝豆プリン

枝豆・豆乳・ココナッツミルク・メープルシロップをミキサーに入れ、粒がなくなるまでよく混ぜます。

葛粉は水少量で溶いておきます。

小鍋に１と２、粉寒天を入れ火にかけます。寒天と葛粉がよく溶けたら火を止め、ガラスの器などに流します。

冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしたら出来上がり。お好みで豆乳クリームや枝豆、ミントなどをトッピングして完成です。