ポテサラ風おから
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このレシピについて
低糖質でマヨネーズも油も使わないポテトサラダ(風)です。 手軽に食物繊維や大豆の栄養がとれます。
材料（400mlタッパーひとつ分）
| ●生おから | 100ｇ |
| ●味噌 | 小さじ1 |
| ●りんご酢 | 小さじ1.5 |
| ●マスタード | 小さじ1 |
| キュウリ | 半分 |
| 玉ねぎ | 1/4 |
| 胡椒 | 少々 |
| ドライパセリ | 少々 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
キュウリと玉ねぎはスライサーでスライスし、塩(分量外)をふって出た水分をしぼります。
2
ボウルに●を入れて混ぜ、①も加えて混ぜ合わせます。
3
器に盛り、コショウとパセリをふりかけて完成！
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