ベジミートのタコライス

  • おすすめポイント

    ベジミートで作るタコライスです。大人も子どもも大好きな味付けのタコミートなので野菜と一緒に混ぜながら食べるとごはんがすすみます!ソースはとんかつ、ウスターお好みのものを使用してください。フライドオニオンをトッピングしても美味しいです。

    材料(2人分)

    空豆ミート または 大豆ミートミンチタイプ 200g
    玉ねぎ 1/2個(130g前後)
    油(お好みのもの) 大さじ1
    ケチャップ 大さじ4
    ソース 大さじ2
    カレー粉 小さじ1
    自然塩 少々
    こしょう 少々
    レタス 4枚
    プチトマト 6個
    その他お好みの野菜 適量
    ごはん お茶碗2杯分

    作り方(20分)

    1

    レタスは細切りにして冷水にしばらくさらしてシャキッとさせて水分をしっかり切っておく。プチトマトは半分に切る。

    2

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

    3

    フライパンにオイルを入れて中火にかけて温まったら玉ねぎを加えてしんなりして甘みが出るまでしっかり炒める。

    4

    空豆ミート(大豆ミート)を加えてサッと炒めてからカレー粉、ケチャップ、ソースを加えて全体をよく混ぜ合わせながら炒める。

    5

    味見をしてから自然塩、こしょうで味を調えて火を止める。(必要なければ省いてください。)

    6

    器にごはんを入れてレタスを散らしてからタコミートを乗せ、プチトマト、お好みの野菜をトッピングする。

    7

    アボカドをトッピングしても美味しいです。お好みの野菜をトッピングしてください。

    8

    写真は空豆のベジミートを使用しています。乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は戻してからしっかりと水分を絞ってください。

    コメント

    参考にさせて頂きました!!すごく美味しかったです😋

    4ヶ月前
    返信

    登録するとコメントができるようになります

    コーンとにんじんも入って彩りもいいですね!ありがとうございます😊

    4ヶ月前
    返信

    登録するとコメントができるようになります

    PRコーナー