切干し大根のニンニク醤油炒め
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このレシピについて
ニンニク醤油にプラックペッパーが効いたおかずです♪ 万能オイルがいい仕事してます⭕️
材料（2人分）
| 切干し大根 | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| ニンニク | 好きなだけ |
| ブラックペッパー | 好きなだけ |
塩麹
|
小2 |
| 醤油麹 | 大1 |
| 万能オイル | ひとまわし |
作り方 （ 30分以内 ）
1
切干し大根を水で戻す。 人参は千切り、ニンニクはみじん切りにする
2
熱してないフライパンにニンニクを入れ火にかけ香りが出たら人参・切干し大根を投入。
3
戻し汁と塩麹（塩）を少し入れて炒め煮にする
4
水分がなくなってきたら、醤油麹（醤油）とブラックペッパー。 万能オイルを回しかけてDONE
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