バナナ蒸しパン
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このレシピについて
完熟バナナのおかげで甘味料は最小限！ココナッツオイルは他の植物油でも◎ココナッツクリームはココナッツミルクや豆乳でも◎ベーキングパウダーを使用しなくても重曹でフワフワになります！
材料（2人分）
| 小麦粉 | 100g |
| 完熟バナナ | 1本（約100g） |
ココナッツオイル
|
20g |
| ココナッツクリーム | 20g |
| メープルシロップ | 15g〜30g |
| レモン果汁 | 数適 |
| 重曹 | 1g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ボウルに、バナナとレモン果汁をいれスプーン等で潰しピューレ状にする。
2
1のボウルに、ココナッツクリーム・ココナッツオイル・メープルシロップを加え混ぜ合わせる。
3
続いて、小麦粉・重曹を入れて粉の玉がなくなるまで混ぜる。
4
専用のカップ等に30g〜40g程に分けて入れる。
5
蒸し器で15分程蒸す。
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