ビーツのプリン
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このレシピについて
春を感じられるスイーツです。桜の塩漬けとビーツを手に入れたらぜひ作ってみてください。プリンの上にメープルシロップをかけるとめちゃうまーですよ。
材料（3人分）
| ビーツ | 60g |
| 水 | 240g |
| デーツ(きびざとう) | 2つ(50g) |
| 豆乳 | 100g |
アーモンドミルク
|
200g |
| 葛粉 | 36g(12g×3) |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ビーツ、水、デーツをブレンダーにかける
2
1を200g(A)と100g(B)に分け、Bに豆乳を加える
3
鍋に葛粉12gを入れ、Aを少しずつ加えながら混ぜる
4
3を弱火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜ続ける
5
4を容器に入れる
6
B(ビーツジュース+豆乳)とアーモンドミルクも3〜5の工程で調理する
7
桜の塩漬けを浸水し、水気を取ってトッピングする
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