かぼちゃ蒸しパン

かぼちゃは細かく切る。

柔らかくなるまで蒸す、または少し水がついた状態で耐熱容器に入れラップをし、500Wで1分半程柔らかくなるまで加熱する。

中まで火が通ったら、熱いうちにマッシャーで潰し、漉し器で濾す。

無調整豆乳、油を加え混ぜ合わせる。

別のボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でダマがなくなるように混ぜ合わせる。

4を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせ、容器に入れたら蒸気の上がった蒸し器に入れる。

中火で15分加熱し、竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなかったら出来上がり。