生米から★基本のトマトリゾット
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このレシピについて
きゃー！お米炊いてない...時も安心の生米からレシピ！！
材料（2〜3食分）
| 生米 | 1合 |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| 人参 | 30g |
| オリーブオイル | 大さじ1〜1.5 |
| 水 | 400cc |
| トマト缶 | 1缶 |
| 野菜コンソメ | 小さじ2 |
| ローレル | 1枚 |
| 天然塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ○砕いたカシューナッツ | 適量 |
○ニュートリショナルイースト
|
適量 |
| ○ドライバジル | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ニンニク/玉ねぎ/人参をみじん切りにする
2
熱した鍋にオリーブオイルをひきニンニク→野菜+塩→米(弱火2分)の順で炒める
3
「・」の材料を全て加え混ぜ弱火で20分煮込む(時々混ぜる)
4
お皿に盛り付け「○」をトッピングして完成！ お好みで大豆ミートを足したり、veganチーズをのせても◎
5
ちょっといいトマト缶を使うとうまうま度が急激にUPします！ 夏は生のトマトでつくりたいです(^○^)
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