ジャーマンポテト🥔

じゃがいもは、じっくり水から茹でて甘みを出す。竹串が通ったら冷ましておく。(やわらかすぎないように)

大豆ミートはぬるま湯で戻したら、絞って水気を切り、細切りにして、まぜた○を染み込ませて置く。

フライパンにオリーブオイル大2を入れ、みじん切りにしたニンニクも入れて、香りがするまで炒める。

3に薄くスライスした玉ねぎも入れ少し焦げ目がつくくらい炒める。

お皿に4を取り出して置く。 空いたフライパンに、オリーブオイル大1を足し大豆ミートをこんがり焼き、取り出す。

空いたフライパンにオリーブオイル大1を足し、皮付きのまま小口切りにしたじゃがいもをこんがりと焼く。

6に5と4を入れ、塩こしょうで味付けし、パセリをふったらできあがり。