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ごぼうサラダ

  • このレシピについて

    よく売られているマヨネーズのごぼうのサラダと、白和えの中間のような味です。時間が経つと豆腐の水分が出てしまうので作りたてを食べるのをおすすめします。調味料、豆腐の量はお好みで。

    材料(2人分)

    ごぼう 約1/2本
    にんじん 約1/3-1/2本
    豆腐 約100g
    すりごま 約大さじ2
    約小さじ2
    米油 約小さじ2
    てんさい糖 約小さじ半分
    醤油 約小さじ1

    作り方(15分以内)

    1

    ごぼう、にんじんは薄切りにして蒸す。

    2

    他の材料をフードプロセッサーにかけて、蒸したにんじん、ごぼうと混ぜる。

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