ケチャップライス

  • おすすめポイント

    画像は少しケチャップを入れすぎて、辛かったものです。他の野菜を入れたり、味付けにスパイスを使ったりアレンジしてみてください!

    材料(2人分)

    白米 1合
    玉ねぎ 半玉
    人参 1本
    大さじ1
    大豆ミート(ミンチ) 30g
    ケチャップ 大さじ5
    塩コショウ 適量
    粒状昆布だし 1/3袋

    作り方(20分)

    1

    野菜を0.5cm×0.5cmほどでみじん切りにする。

    2

    フライパンに油を引いて野菜を中火で焼く。と、同時に大豆ミートを湯戻しする。

    3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、大豆ミートを加えて、30秒ほど焼いたら、白米を追加して馴染ませる。

    4

    ケチャップを加えて、塩コショウで味を整えて完成です!

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