🥤クラフトコーラ🫧
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このレシピについて
新生姜をたっぷり使って、スパイスたっぷりの自家製コーラ！ お好みのスパイスや砂糖で、是非自分好みの味を作ってみてください。今回はコーラっぽい色にする為に黒糖を使いました。味にもコクが出ておいしい😋 暑い季節に最高です🫧
材料（10杯分程）
| 水 | 400ml |
| 黒糖 | 300g |
| 新生姜 | 50g |
| レモン | 2個 |
| ミックスペッパー(ホール) | 小1 |
クローブ(ホール)
|
小1 |
| シナモンスティック | 3〜4本(パウダーなら小1) |
| バニラエクストラクト | 小1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
新生姜はスライス、レモン1個は太めの輪切り、もう一個は果汁を搾る。
2
バニラエクストラクトとレモン果汁以外を鍋に入れ、強めの弱火で約20分煮込む。
3
冷めたらバニラエクストラクトとレモン果汁を入れ、冷蔵庫で一晩置く。
4
網でこしたら、シロップの出来上がり。大1(お好みの量で)を炭酸水で割ったら自家製コーラの出来上がり！
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