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写真あらたに、分量こまかく書きました。豆腐と片栗粉のムッチリ感、そぼろのプチプチ感が良い食べごたえです。 お好みのソースでどうぞ。写真は揚げ団子風とハンバーグ風。豆腐と片栗粉が多すぎると焼き上がり固くなりやすいので、やっとまとまる柔らかさのタネのまんま、成形して焼いてください。
| 大豆ミートそぼろ乾燥で | 150g |
| 水切り豆腐 | 150g |
| 片栗粉または米粉 | 大さじ3 |
| 焼き油または揚げ油 | 適量 |
| 味付け 塩コショウ | 大さじ半分 |
| 味付け 米油 | 大さじ１ |
| 味付け 醤油 | 大さじ半分 |
| 味付け 植物性だけのデミグラス | 適量 |
1
豆腐は水切りし、泡立て器で混ぜるようにつぶす。大豆ミートは表示通りに下茹で、よくしぼり、味も好みで。混ぜて成形して焼く！
2
写真あらたに、分量こまかく書きました。豆腐つぶし、塩コショウ、油も混ぜてこね、丸めて揚げたら肉団子、焼けばバーグです！
3
仕上げにデミグラスとケチャップなどと味を整えたソースで軽く煮込みました
1
レシピありがとうございます😊とぉーーっても簡単で美味しくて最高です🤩