トマトと豆腐の冷製パスタ

ミニトマトを半分か4分の1に、豆腐を可愛い大きさの正方形になるように切る。

フライパンにオリーブオイルを引いて、トマトと豆腐に軽く火を通して、別の皿に移して冷ましておく。

パスタを指定の時間茹でて、冷水に通して冷ます。②と粒状昆布だしと塩コショウをボウルなどで全部馴染ませる。

お皿に盛り付けて、最後に氷を加えれば完成。