アラメの煮物
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このレシピについて
ごはんにも日本酒にもよく合います。 お弁当のおかずにもどうぞ。 アラメが肝臓や子宮のデトックスを、こんにゃくか大腸のお掃除をしてくれます。
材料（4）
| 乾燥アラメ | 1/2袋 約15g |
| つきこんにゃく | 1袋 |
| 油揚げ | １枚 |
| 砂糖 | 大さじ2〜3 |
| 日本酒 | 50cc |
| 醤油 | 適量 |
| 水 | 大さじ5 |
| ごま油 | 適量 |
| 顆粒昆布だし | 1本 |
| 白すりごま | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
アラメを水で戻し、ザルに上げる
2
フライパンにごま油・水切りしたつきこんにゃく・アラメ・細切りの油揚げを入れてよく炒める。
3
全ての調味料を入れたらよく混ぜ、煮立ったら蓋をして弱火でしばらく煮る。
4
時折混ぜながら、少し火を強めて煮汁を飛ばしていく。
5
少し煮汁があるくらいで出来上がり。 最後にすりごまをかけたら出来上がり。
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