豆腐の塩麹漬け

  • おすすめポイント

    びっくりするくらいチーズです! 簡単なのに驚きのクオリティの高さ。 冷蔵庫に常備したいveganチーズ。

    材料(作りやすい分量)

    豆腐 1丁
    塩麹 適量

    作り方(1分)

    1

    豆腐は水切りをする。 半分に切り、ペーパーやサラシを巻いて、塩麹を回りにまんべんなく塗る。

    2

    ジップ袋やホウロウ容器に入れ冷蔵庫で寝かす。 1週間位から食べ頃ですが、2週間おすすめです。

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