豆腐の塩麹漬け
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このレシピについて
びっくりするくらいチーズです！ 簡単なのに驚きのクオリティの高さ。 冷蔵庫に常備したいveganチーズ。
材料（作りやすい分量）
| 豆腐 | 1丁 |
塩麹
|
適量 |
作り方 （ 1分以内 ）
1
豆腐は水切りをする。 半分に切り、ペーパーやサラシを巻いて、塩麹を回りにまんべんなく塗る。
2
ジップ袋やホウロウ容器に入れ冷蔵庫で寝かす。 1週間位から食べ頃ですが、2週間おすすめです。
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