スパニッシュオムレツ
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このレシピについて
出来たてよりも、冷ました方が固まって卵のようになるのでおすすめです。 野菜はお好みで調整してください。
材料（4人分）
| ●玉ねぎ | 80ｇ |
| ●キノコ | 35ｇ |
| ●人参 | 30ｇ |
| ●ピーマン | 40ｇ |
| ●ニンニク | 2欠片 |
| ○豆腐(軽く水切り) | 150ｇ |
○ひよこ豆粉
|
大さじ3 |
| ▼ブラックソルト | 小さじ1/2 |
| ▼胡椒 | 少々 |
| ▼醤油 | 小さじ1/2 |
|
▼ニュートリショナルイースト
|
小さじ1 |
| ケチャップ・パセリ | お好みで |
作り方 （ 45分以内 ）
1
●の野菜を0.5～1cm角に切り、ニンニクはみじん切りにします。
2
①をフライパンで炒めます。
3
ボウルに○を入れて豆腐を潰して混ぜ、②、▼も加えてよく混ぜます。
4
型に入れて表面を整え、180度のオーブンで30分くらい焼きます。
5
冷まして完成！
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