椎茸と生姜の炊き込みご飯

  • おすすめポイント

    炊きあがりのおこげが美味しい、和風炊き込みご飯です。ポイントは「全ての材料を入れたら水を足す」ことです。水分量を失敗せずに作ることができます。

    材料(5~6人分)

    2合
    椎茸(干し椎茸を水で戻したもの) 3枚
    椎茸の戻し汁 1カップ
    生姜の千切り 1片分
    醤油 大さじ2
    大さじ2
    小さじ1/2

    作り方(60分)

    1

    洗った米、椎茸、生姜を炊飯器に入れ、椎茸の戻し汁を注ぐ。

    2

    調味料を入れたら、炊飯器が指定する2合の目盛まで水を入れて炊飯する。

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