醤油麹を使ったソイミートの照焼丼
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このレシピについて
材料の種類が少なく、思いついたときにサッと作れる丼です。ニンニクの香りが食欲をそそる一品です。薬味に万能ネギを添えても美味しいです。
材料（1人分）
| ソイミート（フィレタイプ） | 8枚くらい |
| ◎醤油麹 | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎ニンニクのみじん切り | 1/2かけ分 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| お好みのご飯（白米、玄米など） | 茶碗1杯分 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ソイミートはお湯で戻しておく。◎を混ぜ合わせて照焼のタレを作っておく。
2
フライパンにゴマ油をしき、ソイミートを入れる。火が通ってきたら照焼のタレを入れて焼き目を付ける。
3
器にご飯を盛り、照焼を乗せる。
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