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車麩のカツレツトマトガーリックソース

  • このレシピについて

    クリスマスメニューにピッタリな車麩のボリュームカツレツ。トマトガーリックソースがとっても美味しいですよ。 @sumiko_ooo

    材料(4人分)

    車麩 4枚
    小さじ1
    胡椒 小さじ1/2
    小麦粉 100g
    浄水 適量
    適量
    コーンフレーク 適量を砕いておく
    トマト缶 1缶
    ニンニク 一片みじん切り
    塩胡椒 少々

    作り方(30分以内)

    1

    車麩を浄水で戻してしっかり水分を絞ったら、塩胡椒しておく

    2

    水溶き小麦粉を作り、その中に車麩をくぐらせて、砕いたコーンフレークをまぶす

    3

    フライパンに油を入れたら170℃でカラッと揚げる

    4

    小鍋にトマト缶、ニンニク、油、塩胡椒を入れて温めたら 揚がった車麩にトッピングして出来上がり♪

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