車麩のカツレツトマトガーリックソース
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このレシピについて
クリスマスメニューにピッタリな車麩のボリュームカツレツ。トマトガーリックソースがとっても美味しいですよ。 @sumiko_ooo
材料（4人分）
| 車麩 | 4枚 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 小さじ1/2 |
| 小麦粉 | 100g |
| 浄水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| コーンフレーク | 適量を砕いておく |
| トマト缶 | 1缶 |
| ニンニク | 一片みじん切り |
| 塩胡椒 | 少々 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
車麩を浄水で戻してしっかり水分を絞ったら、塩胡椒しておく
2
水溶き小麦粉を作り、その中に車麩をくぐらせて、砕いたコーンフレークをまぶす
3
フライパンに油を入れたら170℃でカラッと揚げる
4
小鍋にトマト缶、ニンニク、油、塩胡椒を入れて温めたら 揚がった車麩にトッピングして出来上がり♪
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