サンタの靴下とツリーのクッキー🎄

薄力粉と抹茶パウダーを合わせてふるって、混ぜておく。オーブンを180°に温めておく。

別のボウルにココナッツオイル、メープルシロップ、塩を入れ、泡立て器で乳化させるように混ぜる。

1に、2を入れゴムベラで切るように混ぜる。

ひとまとめにした3をカードで生地を半分に切り、上に重ね少しおさえてくっつける。また半分に切ってくっつけるを数回繰り返す。

まとめた4の生地を台の上で２枚のラップに挟み、めん棒で薄くのばし、だいたい20cm×25cmくらいの大きさにする。

上のラップをはずし、クッキー型で抜いて、オーブンペーパーを履いた天板に並べる。

180°のオーブンで15〜20分焼く。 天板ごとケーキクーラーにのせて冷めたら、できあがり！

抹茶パウダーをビーツパウダーに変えて、赤い靴のクッキーも作ります。